Kolorowe muffinki

Przeglądając internet lub chodząc po sklepach często widzimy pięknie wyglądające muffinki. Jednak często wykonanie takich wspaniałości zajmuje trochę czasu. A więc może by tak podrasować trochę nasze zwykłe muffinki, by wyglądały bardziej zjawiskowo? W skrócie wystarczy dodać barwniki do ciast. Ale co z ciastem? Przepisów jest równie dużo jak i pomysłów na ozdobienie babeczek. W takim razie my dorzucimy jeszcze jeden. W 100% sprawdzony przez nas i uwielbiany oraz powielany przez rodzinę i przyjaciół.

Podane poniżej składniki wystarczają na około 30 babeczek średniej wielkości.

Składniki:

  • 2 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka płaska proszku do pieczenia
  • 0,5 szklanki cukru (można dać więcej jeśli lubicie wyjątkowo słodkie muffinki)
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 duże jajka
  • 1 szklanka jogurtu naturalnego
  • 0,5 szklanki oleju
  • aromat
  • barwniki
  • dodatki

Przygotowanie:

  1. Suche składniki (mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól, sodę oczyszczoną) przesiać do jednej miski.
  2. Mokre składniki (jajka, jogurt, olej, aromat) połączyć w drugiej misce. Można lekko zmiksować, ale dobre wymieszanie łyżką lub trzepaczką też się świetnie sprawdza.
  3. Mokre składniki dodać do suchych i delikatnie wymieszać. Tak by się połączyły. Jeśli będą grudki to nie przeszkadza to w niczym.
  4. Dodać dodatki. Na przykład draże lub pokruszoną czekoladę (na słodko), żurawinę lub owoce (połączenie różnych owoców daje ciekawy smak), budyń (wystarczy łyżeczka w środek ciasta. Budyń dokłada się dopiero w trakcie wylewania ciasta do blaszki).
  5. Podzielić uzyskaną masę na kilka części i do każdej dodać inny kolor barwnika.
  6. Następnie do papilotek wkładamy po niepełnej łyżce każdego koloru na przemian, aż do 2/3 wysokości papilotki.
  7. Piec w 200°C przez 15-20 minut.

Smacznego!

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s